韭黃一小把,3個雞蛋,蔥,姜,油,鹽,生抽適量
起首韭黃切段,在小碗打入三個雞蛋,蔥姜切末備用
將切好蔥姜放入雞蛋中,再插手少許鹽和生抽
然后攪拌平均如
將拌好的雞蛋液倒入韭黃中
再將韭黃和蛋液攪拌平均即可備用
下一次就該油下鍋了,這里的油不克不及太多,但也不克不及出格少,將近沒過底盤正好。
油燒到7當作熱就可以把拌好的韭黃蛋倒入鍋內,改小火燒一分鐘后,翻一面再煎一會兒
直到兩面金黃,就可以出鍋了,看到這結果,是不是想嘗一下呢?要不到嘗就看你啦。嘗嘗吧
建議蔥姜切細末,如許拌起來才更平均,更入味。
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