籌辦的食材:五花肉,面粉,玉米粉,白菜,粉條,酵母,姜蔥,醬油,噴鼻油,豆腐乳,鹽,十三噴鼻。
玉米粉和面粉以1:3的比例混勻,酵母半袋用溫開水化開后,倒入面粉里先形當作小面疙瘩,然后用手揉當作面團,用一塊紗布蓋住,靜置期待發酵。
將五花肉剁當作肉末,姜蒜切當作末,白菜剁碎,粉條煮好后剁碎,放入盆中,插手十三噴鼻、醬油、白糖、一塊豆腐乳和少許腐乳湯汁,攪拌平均,放在一旁。
將發酵好的面團,搟當作長條,然后切當作一塊一塊的,用搟面杖搟開,就可以起頭包包子了,包好后,用年夜火蒸熟即可食用。
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