面條適量,火腿適量,胡蘿卜適量,青椒適量,雞蛋一個,蔥適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量,生菜適量。
將火腿腸去皮,切當作薄片,用掛面穿起來,如下圖所示,可以用3到5根面條穿上三片火腿腸,放入盤中備用。
籌辦兩個蒜瓣切碎,蔥切碎,再籌辦適量胡蘿卜,切當作條兒,適量青椒切當作絲。
炒鍋中放入適量油,油熱,放入蔥花,蒜瓣爆噴鼻。再放入青椒絲和胡蘿卜絲。
攪拌平均,再放入適量鹽和雞精,然后鍋中加一年夜碗水。
水開后,放入穿好的火腿面條。
碗中打入一個雞蛋,用筷子打散,倒入鍋內。
放幾片生菜葉,翻拌平均。
盛入碗中,甘旨的雞蛋火腿營養面就做好了。
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