材料:瘦肉 土豆 豆芽 洋蔥 蒜苗 料酒 淀粉 鹽 雞精 六月噴鼻豆瓣醬
取兩個土豆,將土豆去皮洗凈,切當作3-4mm厚的片狀;將豆芽泡水十分鐘,再清洗清潔,瀝干水分;
取一塊瘦肉,將瘦肉切當作巨細平均的片狀,插手適量的料酒,抓勻,腌制半小時;插手適量的淀粉、食用油,抓勻;
取半個洋蔥,將洋蔥外膜去失落,去頭去從頭至尾,洗凈,切當作絲狀;取三四棵蒜苗,將蒜苗洗凈,切當作段狀;
開仗,插手適量的食用油,待油溫升高后,將洋蔥下入鍋里,炒至變軟、顏色變淺;插手兩勺六月噴鼻豆瓣醬,炒出噴鼻味,再插手適量的水,煮開;
將土豆放入鍋里,煮到八九當作熟,再將豆芽下入鍋里,煮1-2分鐘;插手適量的鹽、雞精調味好;
將煮好的土豆和豆芽撈出,裝在盆底;將蒜苗鋪在豆芽和土豆上面;
將瘦肉下入鍋里,煮3-5分鐘,至熟即可將鍋里的所有食材連同湯汁一同澆淋在盆里,不會辣的水煮肉片就完當作了!
小編煮了良多次,都是光盤哦!大師都脫手操作起來吧。
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