做蛋糕時如何攪打蛋清
蛋清打發是制作蛋糕極為關鍵的步驟之一哦，這一步也很考驗耐心呢
東西/材料
雞蛋、碗、手動打蛋器(三只筷子也行哦，當然電動打蛋機最好哦)
操作方式
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01
我們起首將蛋打到容器里(注重容器內不克不及沾有一丁點的水和油),再將蛋黃和蛋清分手
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02
把蛋清打出泡沫時，放小半勺鹽，有打蛋器更好了，打蛋清是很辛勞的哦~
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03
當蛋清達到白色的時辰插手一勺白糖
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04
當蛋清有點稠的時辰就可以再插手一勺糖啦
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05
接著就一向打，年夜約十多分鐘，但蛋清當作奶油狀，有點凝固的樣子，筷子挑起不下落就可以啦
- End
出格提醒
- 發表于 2018-03-30 00:00
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- 分類：健康生活
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