家常美極蝦的做法家常美極蝦怎么做

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。下面教大家怎么做美極蝦

操作方式

01
起首籌辦一些新穎的蝦，把蝦洗清潔，從蝦的背部開邊掏出蝦線，如許做菜的時辰更入味；然后把蝦裝入碗中，撒上少許鹽，倒一些料酒，腌制一會兒；蒜切末蔥切碎備用。然后籌辦一個碗勾芡，放點醬油和鹽，插手白開水，醬油和水的比例是1:1，攪勻待用。
02
起鍋燒油，油不要太多，因為煎蝦的時辰，蝦也會有油釋放的；把蝦放進鍋里煎一下，期待蝦的雙方都金黃了，把蝦撈起，瀝干油分。
03
從頭起鍋插手適量的油，年夜火爆蒜末，再把蝦倒進去進行翻炒，然后把勾好的芡倒入鍋中，按照小我口胃可多可少。
04
然后翻炒一下，再插手一點糖炒至平均后裝盤，裝好后再灑上一些蔥花即可。
End