油炸花生米的制作方法
油炸花生米有化痰,健腦益智,潤肺,改善血液循環的作用，所以今天教大家怎么做油炸花生米
操作方式
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01
起首籌辦一些生花生，把它們全數剝出來裝好，然后把生花生米洗一下控干水分，一是為了洗凈塵埃，二是因為沖刷后受熱平均，不輕易炸糊。
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02
籌辦一些鹽或糖，然后在鍋中倒入適量的油，再倒入花生米；花生米應涼油下鍋，熱油下鍋會使花生米急劇受熱，會導致外焦內生。
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03
然后小火下翻炒，直到花生米為金黃色、且鍋內幾乎沒有小泡時即可撈出，這時的花生米年夜約七八當作熟，還沒有全熟，但比及全熟撈出就焦了。
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04
將花生米撈出裝盤后趁熱灑上少許白酒，攪拌平均，然后將花生米盡量鋪平，等完全涼后再撒上少許食鹽，顛末如許處置的花生米酥脆一致，光彩美不雅。喜好甜味的可以把鹽換當作糖。
- End
- 發表于 2018-04-15 00:00
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- 分類：健康生活
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