豬肺1個的1半,黃豆100克,紅棗20克,姜片適量,料酒1勺。
把豬肺清洗清潔,然后放到鍋里加水煮沸。
煮沸后再煮3分鐘擺布撈上盤子用清水泡。
切當作片放到盤里加清水用手抓洗,然后抓干水份放到盤子備用。
黃豆、紅棗、姜片籌辦好。
把洗清潔的全數食材放置鍋里,加適量的鹽。
加水,食材和水的比例是1-3。
再加1勺料酒,蓋上蓋子按時1.30小時。
燉夠時候,打開蓋子,噴鼻噴噴的黃豆燉豬肺就做好了。
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