最家常的西紅柿炒雞蛋做法
西紅柿炒雞蛋應該是我們最家常的一道菜，大家比較糾結的是到底先炒西紅柿還是先炒雞蛋，看完這篇大家就明白了家常的西紅柿炒雞蛋應該是怎么烹飪的。
東西/材料
西紅柿1個
雞蛋2個
鹽、糖、花生油適量
操作方式
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01
先將西紅柿洗清潔，然后劃十字刀。
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02
將西紅柿放入碗中倒入開水并沒過西紅柿，浸泡1分鐘。
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03
浸泡好的西紅柿去皮，切當作小塊放在一旁備用。
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04
取2個雞蛋打入碗中，加鹽打散。
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05
起鍋放油，倒入雞蛋炒制，然后撈出放在一旁備用。
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06
從頭起油鍋，倒入小塊的西紅柿，起頭炒制。
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07
然后倒入炒好的雞蛋，一路翻炒2分鐘。
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08
最后加糖加少量水煮至湯汁濃稠，起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-04-16 00:00
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- 分類：健康生活
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