怎樣做抄手餡又嫩又滑
抄手是個地大小餐館都有的美味，但是每當自己在家做抄手時，味道卻不那么讓人滿意。
東西/材料
豬肉500克、雞蛋一個、鹽、蔥、姜少量
操作方式
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01
將豬肉洗凈并剁當作肉末放入年夜一點的碗中，將蔥切當作段，將姜切當作末備好。
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02
在肉末中放入一磁勺醬油、一小勺鹽、一小勺味精、一個雞蛋、一勺淀粉和切好的蔥姜，攪拌平均。
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03
減半平均后可插手100克水再繼續攪拌，可按照口胃插手噴鼻菇丁或花生末，進行攪拌。
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04
最后再插手一磁勺噴鼻油和適量蠔油，如許可增添美味而且鎖住水分。甘旨的抄手餡就拌好了，此刻只要拿出抄手皮，包好，就可下鍋煮了，在煮的時辰就可以在碗中調好本身喜好的味道。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-04-15 00:00
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- 分類：健康生活
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