什么是椰子咖喱(Coconut Curry)？
椰子咖喱是一種咖喱，用椰子奶或椰子奶油做咖喱醬，增加了濃郁的奶油質地和風味。泰國尤其以椰子為原料的咖喱而聞名，盡管來自東南亞的咖喱可能以椰子為特色。世界上這一地區的餐館經常供應這種食物菜單上有椰子咖喱，還有提...
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- 發布于 2020-07-18 19:17
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我怎么準備玉米棒(Prepare Corn on the Cob)？
玉米棒是所有年齡段的食客都喜歡吃的食物。除了美味多姿之外，它還能提供相當好的營養，因為玉米纖維含量高，蛋白質含量驚人。制作玉米的方法有很多種，之后還可以用很多東西來裝飾它 Cotija奶酪撒在玉米棒上。玉米是完全可...
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- 發布于 2020-07-18 19:16
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露營的食物有什么建議(Some Food Ideas for Camping)？
好的野營食物建議是非常重要的，特別是如果你在旅途中不在附近方便購買食物的地方。沒有像樣的食物，你的野營之旅不太可能是非常愉快的！最棒的是，野營的美味佳肴可以很簡單。 巧克力總是很受歡迎的甜點開始計劃野營食物時，...
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- 發布于 2020-07-18 19:15
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牛肉羅面是什么(Beef Lo Mein)？
牛肉羅面是一種中國面食，含有小麥面、蔬菜和牛肉，雖然起源于中國，但在世界各地都很受歡迎，而且牛肉羅面的制作方法也沒有明確的規定，"羅面"一詞更多的是指制作小麥面條的方法，而不是任何特定的配方或配料限制。食譜因個人口...
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- 發布于 2020-07-18 19:14
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我如何選擇最好的燕麥粥(Choose the Best Oat Groats)？
燕麥粥是燕麥植物的全部種子，出售時通常去掉外殼，但麩皮和其他部分完好無損。最好的燕麥粥大小和形狀一致，表面呈淺棕色，幾乎沒有破碎的谷粒。不要吃有酸味或蠟質氣味的燕麥，因為它們可能已經變質，以及含有大量灰塵的袋子或...
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- 發布于 2020-07-18 19:13
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什么是Bruschetta沙拉(Bruschetta Salad)？
布魯謝塔沙拉通常是一種以生菜為基礎的沙拉，包括一個布呂謝塔的頂部。布呂謝塔是一種意大利菜，烤面包，通常是調味面包，上面撒上番茄碎，橄欖油，和其他調味品。雖然布魯謝塔沙拉可能使用烤面包片，像實際的布魯謝塔，更多的是使用...
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- 發布于 2020-07-18 19:12
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什么是拉斯克(Rusks)？
Rusk是一種硬餅干，類似于biscotti。根據你和誰交談，Rusk據說有芬蘭、荷蘭、德國或南非血統。和biscotti一樣，它們經過兩次烘烤，通常與咖啡或茶一起食用，然后浸泡在熱飲料中 臘肉通常與熱咖啡或茶一起食用。為了制作臘肉，將...
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- 發布于 2020-07-18 19:11
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什么是Chapatis(Chapatis)？
印度面包是印度的面包，也叫圓面包。有許多不同的種類，但一般來說，它們包括一些面粉、鹽和水。這些原料混合在一起形成一個面團，形成可以燒烤或油炸的扁平圓盤，根據地區的不同，許多印度餐都會有玉米餅，用來撿或推送食物。經過...
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- 發布于 2020-07-18 19:10
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什么是柚子酒(Grapefruit Wine)？
葡萄酒是用葡萄釀制的，即使是戒酒的人也知道，葡萄是水果。不過，很多人沒有意識到，葡萄酒可以用其他水果發酵，甚至可以用谷物和鮮花發酵。接骨木莓、黑莓和蘋果酒是祖父母或曾祖父母可能會啜飲的長期自制佳釀，但即使是葡萄柚...
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- 發布于 2020-07-18 19:09
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什么是洋蔥泥(Onion Puree)？
洋蔥泥是通過加工或搗碎洋蔥直到形成糊狀物或濃湯而制成的。制作洋蔥泥的方法有很多種，從非常簡單的方法，將洋蔥煮沸，然后放入食品加工機，再到非常復雜的方法，用洋蔥和其他香料煮幾個小時，最后制成洋蔥泥可以在烹飪中用作調...
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- 發布于 2020-07-18 19:08
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什么是餃子搟面杖(Ravioli Rolling Pin)？
餃子搟面杖是一種專門為制作餃子而設計的搟面杖。基本上，搟面杖的作用就像一個圖章，壓縮餃子的邊緣，然后將它們分開。這個廚房工具對于喜歡在家里做餃子的人來說非常有用，盡管還有其他的技術可以使用制作和切割餃子，包括餃...
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- 發布于 2020-07-18 19:07
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什么是辣椒(Cayenne Peppers)？
辣椒是廣受歡迎的辣椒粉背后的水果，辣椒被廣泛應用于世界各地的菜肴中。辣椒原產于新大陸，在那里被廣泛使用了幾個世紀，并在15世紀被引入歐洲，當早期的探險家們開始帶回植物樣本時，許多雜貨店都出售干的粉狀辣椒，在一些地區...
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- 發布于 2020-07-18 19:06
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我怎么做壽司(Make Sushi)？
最簡單的形式是，壽司是一種日式菜肴，由特別調味的米飯和海鮮或蔬菜組成，通常包裹在被稱為 nori 的烤海藻中。所選的餡料將使壽司與眾不同：廚師可以在壽司中使用從豆腐到煎蛋的所有東西。在家里做壽司既有趣又容易，如果你有...
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- 發布于 2020-07-18 19:05
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什么是牙買加藍山咖啡(Jamaican Blue Mountain Coffee)？
牙買加藍山咖啡是在牙買加藍山種植的一種咖啡品種，雖然來自普通的咖啡植物，但這種咖啡與普通咖啡相去甚遠，事實上它是非常珍貴的，日本每年進口牙買加藍山的絕大部分產品，盡管在世界其他地區的高級咖啡店也能找到它。 咖啡...
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- 發布于 2020-07-18 19:04
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什么是Sangría(Sangría)？
Sangría是一種葡萄酒和水果的調味品，除此之外，它僅受制酒者的想象力所限。Sangría一詞來自西班牙語中的血液，指的是飲料的深紅色，它來自于一種關鍵成分：紅葡萄酒。用白葡萄酒釀造，它被稱為sangría blanco或white sangrí...
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- 發布于 2020-07-18 19:03
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什么是艾西·森德奶酪(Aisy Cendre Cheese)？
Aisy Cendre奶酪是一種傳統的法國農家干酪，由未經高溫消毒的牛奶制成。這種半軟奶酪與其他奶酪的區別在于它的外殼上覆蓋著一層灰燼。正是這種灰燼，或者法語中的Cendre，使奶酪得名 法國勃艮第地區出產的獨特奶酪是一種未...
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- 發布于 2020-07-18 19:02
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什么是高脂肪的食物(What Foods are High in Omega Oils)？
歐米茄油是一種多不飽和的必需脂肪酸，通過大量的研究確定它對健康有益。歐米茄油又稱歐米茄脂肪酸，屬于人體生存所需的必需脂肪酸，但不能自行產生。因此，這些油必須來自食物來源，并且研究表明，富含歐米茄油的飲食可以使人更...
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- 發布于 2020-07-18 19:01
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什么是萵苣汁(Lettuce Juice)？
雖然基本上不含卡路里，但有幾種最綠色的生菜被認為有可能對抗某些類型的癌癥。它不僅含有大量的纖維和類黃酮，萵苣還含有高水平的葉酸和類胡蘿卜素，所有這些都在清除血液中的自由基和抑制癌細胞生長方面取得了初步成功，有...
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- 發布于 2020-07-18 19:00
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什么是蔓越莓沙司(Cranberry Salsa)？
蔓越莓來自于一種主要分布在北美的小型落葉樹，漿果本身小，紅色，略帶苦味，可用于多種果汁和調味品。蔓越莓沙拉醬通常由洋蔥、甜椒、辣椒等成分組成，當然，蔓越莓。這種水果對健康有益，是纖維的良好來源，礦物質和維生素C以及煙...
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- 發布于 2020-07-18 18:59
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用咖喱葉烹飪的最佳秘訣是什么(Best Tips for Cooking with Curry Leaves)？
咖喱葉，也被稱為Murraya koenigii， 是許多印度和南亞菜肴的主要成分。咖喱葉被用于烹調它們所帶來的煙熏味、檸檬味和辛辣味，是咖喱、酸辣醬和其他各種受歡迎菜肴中常見的調味品。用這些葉子烹飪的技巧包括如何購買、烹...
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- 發布于 2020-07-18 18:58
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