做土豆有什么好方法(Some Good Ways to Cook Potatoes)？
馬鈴薯，在植物學上更為人所知的是原產于南美洲的一種多才多藝的塊莖植物。土豆是南美料理中的主食已有幾個世紀了，在最初懷疑其毒性后也被歐洲廣泛接受。這種懷疑是由于它們是這種塊莖有很多種準備方法，從豪華的烤土豆到...
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- 發布于 2020-07-18 18:57
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什么是面包碗(Bread Bowl)？
面包碗是一種圓形的面包，被挖空做成一個你也可以吃的碗。面包碗特別流行于供應蛤蜊雜燴、菠菜蘸醬和辣椒醬，盡管它們也可以用于很多其他菜式。使用面包碗可以代替實際的碗，并且可以在最后，可以更快地清理干凈。 可以用面...
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- 發布于 2020-07-18 18:56
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什么是單一麥芽蘇格蘭威士忌(Single Malt Scotch)？
蘇格蘭威士忌是一種混合谷物的蘇格蘭威士忌，最早出現在15世紀末，蘇格蘭威士忌主要是由單一的麥芽威士忌和蘇格蘭威士忌混合而成的以前，幾百年來，過度征稅只導致少數有執照的酒廠，但自19世紀初以來，酒廠種類繁多，他們都生產自...
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- 發布于 2020-07-18 18:55
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巴卡爾豪是什么(Bacalhau)？
Bacalhau是用鱈魚做成的菜肴，經過干燥和腌制以保存。Bacalhau起源于葡萄牙，但在許多國家（從巴西到東南亞的一些國家）非常流行。在葡萄牙語中， bacalhua 是鱈魚的意思，但是bacalhau通常指的是以鱈魚或鹽鱈魚為主要原料的各種...
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- 發布于 2020-07-18 18:54
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有什么以色列菜的例子(Some Examples of Israeli Cuisine)？
以色列菜是世界上最具折衷性的菜肴之一。因為以色列是一個新的國家，以色列菜是來自不同國家的菜肴的混合，從流行的俄羅斯菜到匈牙利人大量使用辣椒粉。被認為是以色列菜式主食的填充卷心菜實際上起源于東歐，同樣受歡迎的...
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- 發布于 2020-07-18 18:53
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什么是洋蔥湯(Onion Soup)？
洋蔥湯可以有很多種不同的制作方法，盡管它通常是從焦糖化的洋蔥開始的。雞肉和牛肉湯通常被用來做湯，通常加入白葡萄酒或紅酒來完成湯的制作。湯里通常會放一大塊烤面包，這會提供一些對比的味道和當洋蔥湯在吃的時候，它能...
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- 發布于 2020-07-18 18:52
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什么是烤牛肋眼(Beef Rib Eye Roast)？
牛肉肋眼烤肉是指從肋骨弧線內出來的肉，有時稱為肋眼。它是一種更嫩、更美味的肉塊，通常用于娛樂或特殊的家庭聚會，如節日或生日。雖然它往往是一種更昂貴的牛肉，高質量是值得的。 烹調無遮蓋的肋眼烤肉可以防止肉在自己...
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- 發布于 2020-07-18 18:51
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什么是鈦孢子(Titanium Spork)？
鈦制食具是一種用鈦制成的食具。對于不熟悉所謂的食具的人來說，食具是叉子和勺子的交叉物，有一個深的湯匙狀的碗，頂端有尖頭。這種食具在世界上的一些地區有點崇拜，而鈦合金的spork更是受到了spork忠實粉絲們的青睞，鈦合金...
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- 發布于 2020-07-18 18:50
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什么是不銹鋼筷子(Stainless Steel Chopsticks)？
不銹鋼筷子是用不銹鋼制成的筷子，不銹鋼是一種耐用的金屬，非常適合用作餐具。許多使用筷子的文化都使用不銹鋼筷子，它們通常可以從亞洲廚房用品的商店買到，不銹鋼筷子通常比其他類型的筷子更容易護理，這是一個明顯的優勢，而...
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- 發布于 2020-07-18 18:49
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買廚房磅秤時我應該考慮什么(What Should I Consider When Buying a Kitchen Scale)？
如今，擁有一個廚房秤并不是一個好主意，但對于高級烹飪書中經常出現的"僅重量"食譜來說，這可能是必不可少的。例如，現代食譜可能需要兩磅或兩公斤的糖，而不是傳統的干杯測量法。當目標是統一時，廚房秤也很有用，比如稱出一部分...
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- 發布于 2020-07-18 18:48
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什么是米糠油(Rice Bran Oil)？
米糠油是一種利用米糠殼制成的天然油脂。米糠油被認為富含抗氧化劑和多種維生素，可用于烹飪，也可用于制作面霜和其他護膚品。當米糠油作為食用油制備時，通常可在室內保存6個月至1年米糠油的優點之一是烹調是因為油的煙點...
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- 發布于 2020-07-18 18:47
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什么是Palt(Palt)？
帕特是一道傳統的瑞典菜，由肉、土豆、面粉、牛奶和香料組成。用這種混合物制成的餃子在水中煮沸，通常與漿果蜜餞一起食用。這些蜜餞與許多人覺得令人愉悅的美味餃子形成了一種甜蜜的對比。每一個餃子通常有一個女人的拳...
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- 發布于 2020-07-18 18:46
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素食者應該為晚餐客人提供肉類嗎(Should Vegetarians Serve Meat to Dinner Guests)？
當邀請通常吃肉的客人參加晚宴時，素食主義者可能會感到挑戰。一般素食者吃牛奶和雞蛋，他們可以在不提供肉的情況下，為肉食者構建一個完全友好的晚餐。大多數傳統的瑪麗娜醬都是無肉的，一些蛋奶酥也是如此，火鍋和寬面條。毫...
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- 發布于 2020-07-18 18:45
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什么是Cupuacu(Cupuacu)？
古柏樹是一種生長在亞馬遜河雨林中的果樹，在其他一些氣候相似的地區也被種植用于水果生產。在野外，銅樹的高度通常達到49到65英尺（15到20米），但是，用于農作物生產的銅銅樹通常不到26英尺（8米）高，它們需要全年溫暖的溫度、高濕...
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- 發布于 2020-07-18 18:44
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什么是布利尼(Blini)？
Blini可以被稱為有血統的薄烤餅。它們起源于俄羅斯，由酵母發酵面糊制成，這種面糊可以制造出膨化的小薄煎餅。典型的配料包括酸奶油、魚子醬或魚子醬，這使得它們在菜單上或在某種規格的餐飲活動中相當標準，尤其是在使用更...
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- 發布于 2020-07-18 18:43
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木瓜醬有哪些不同的類型(Different Types of Papaya Sauce)？
木瓜是一種細長的熱帶水果，有綠色的外殼，紅色或粉紅色的果肉。這種水果富含維生素A和番茄紅素，在夏季菜肴中非常受歡迎，尤其是在溫暖天氣主菜的醬汁中。木瓜是天然甜的，所以它們與其他甜的成分，如蜂蜜和其他水果，雖然它們的...
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- 發布于 2020-07-18 18:42
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什么是全麥麥片(Whole Wheat Cereal)？
全麥麥片是一種由未經加工的小麥制成的谷類食品。這類谷類食品屬于全谷類食品的范疇，因此通常被稱為全麥谷類食品。這種谷類食品非常吸引那些想以健康早餐開始一天的人。原因之一是全麥谷物比加工小麥制成的谷物更有營...
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- 發布于 2020-07-18 18:41
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蛋糕粉怎么用(Use Cake Flour)？
蛋糕粉可以是一個很好的配料，當使用在正確的食譜，或它可以戲劇性地破壞最美味的菜計劃。它是非常精細的小麥粉，蛋白質含量低，面筋含量低。這使它成為大多數蛋糕的理想選擇，顧名思義，但是對于餅干這樣的東西來說，這是一個糟糕...
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- 發布于 2020-07-18 18:40
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有什么不同種類的蔬菜漢堡(Some Different Kinds of Veggie Burgers)？
蔬菜漢堡是用蔬菜和谷物做成的肉餅，作為肉類的替代品。市場上有很多不同類型的蔬菜漢堡，而且它們在家里制作也相對容易，對于那些想自己做不同品種的消費者來說，商業蔬菜漢堡分為三個基本類別：素食漢堡、素食漢堡和蔬菜漢堡...
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- 發布于 2020-07-18 18:39
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蒸蔬菜和生蔬菜有什么區別(Difference Between Steamed and Raw Vegetables)？
蒸蔬菜和生蔬菜是兩種最健康的準備蔬菜的方法。雖然這兩種方式都非常健康，但兩者之間還是有區別的。生蔬菜，顧名思義，是通過清洗或者切片的方式準備好的蔬菜。蒸蔬菜已經過清洗，也許切片，但是它們也經過蒸制而成。 生的蔬...
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- 發布于 2020-07-18 18:38
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