什么是辣椒(Cayenne Peppers)？

辣椒是廣受歡迎的辣椒粉背后的水果，辣椒被廣泛應用于世界各地的菜肴中。辣椒原產于新大陸，在那里被廣泛使用了幾個世紀，并在15世紀被引入歐洲，當早期的探險家們開始帶回植物樣本時，許多雜貨店都出售干的粉狀辣椒，在一些地區...

辣椒是廣受歡迎的辣椒粉背后的水果，辣椒被廣泛應用于世界各地的菜肴中。辣椒原產于新大陸，在那里被廣泛使用了幾個世紀，并在15世紀被引入歐洲，當早期的探險家們開始帶回植物樣本時，許多雜貨店都出售干的粉狀辣椒，在一些地區也有新鮮的辣椒。溫暖地區的園丁也可以自己種植辣椒

辣椒用來制作辛辣的醬汁和沙司。辣椒的味道是辣的，屬于斯科維爾等級的上半部分，一種用來描述辣椒的熱度指數。它比另一種著名的辣椒塞拉諾斯辣，也沒有泰國辣椒辣。像許多辣椒一樣，辣椒可以新鮮或干燥，盡管大多數消費者都熟悉干的形式

干辣椒。新鮮辣椒可以不去籽，以減少辣味，切掉辣椒的白肋也能降低熱量。辣椒切碎后，可以扔進各種菜肴中調味。處理新鮮辣椒時應戴上手套，因為它們會刺激皮膚和粘膜。干辣椒可以整只找到，也可以磨成粉末一些生產商實際上把新鮮的辣椒榨汁，制成蛋糕，根據需要制成粉狀。粉狀的辣椒有多種烹飪用途。辣椒本身沒有很多風味，除了辣椒不加辣味，不加辣味就不容易做了辣的。和其他辣椒一樣，辣椒在高溫下生長得最好。眾所周知，它們生長在USZA 7區，但它們更喜歡9區到11區。在排水良好、肥沃的土壤中，一棵辣椒樹可以長到6英尺（2米）英寸一年一次的高度。一旦幼苗在陽光充足的地方種植，它通常會在70天內結出辣椒，特別是在保持濕潤的情況下。由于辣椒對霜凍敏感，所以在最后一次霜凍過后再把它們種出來

一種辣椒。

發表于 2020-07-18 19:06
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分類：食物

什么是辣椒(Cayenne Peppers)？

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