什么是拉斯克(Rusks)？
Rusk是一種硬餅干，類似于biscotti。根據你和誰交談，Rusk據說有芬蘭、荷蘭、德國或南非血統。和biscotti一樣，它們經過兩次烘烤，通常與咖啡或茶一起食用，然后浸泡在熱飲料中 臘肉通常與熱咖啡或茶一起食用。為了制作臘肉，將...
Rusk是一種硬餅干，類似于biscotti。根據你和誰交談，Rusk據說有芬蘭、荷蘭、德國或南非血統。和biscotti一樣，它們經過兩次烘烤，通常與咖啡或茶一起食用，然后浸泡在熱飲料中
臘肉通常與熱咖啡或茶一起食用。為了制作臘肉，將烤箱預熱到325°F（163°C）。將半杯（118毫升）的無鹽黃油打至軟，然后加入加入半杯（118毫升）白糖和紅糖。糖和黃油打成奶油后，加入兩個雞蛋，一次一個。接下來，加入一茶匙（5毫升）香草精和半杯（118毫升）酸奶油，攪拌至混合物光滑杏仁，有時用來做面包。篩3杯（710毫升）未漂白的白粉，半茶匙（2.5毫升）鹽，再加半茶匙（2.5毫升）小蘇打。每次把干面包的原料加入黃油混合物中。攪拌好后，加入一杯全麥糕點粉，半杯（120毫升）切碎的堅果和四分之一杯（60毫升）切碎的堅果。核桃和杏仁都是常用的，雖然也可以用其他堅果，但如果面團太硬，不能用勺子攪拌，就用手攪拌紅豆通常包括核桃。將紅豆面團卷成圓木狀，大約一英寸寬。將這些長卷放在曲奇紙上，在預熱的烤箱中烘烤大約40分鐘，或直到它們是一種很好的金棕色。把餅干從烤箱中取出，把烤箱調低到300華氏度（149華氏度）下一步，把煮好的"原木"切成對角線，這樣紅木片的厚度不超過半英寸。把切片放在一個平的一邊（切好的一面朝下）放在餅干片上，然后在300華氏度（149度）的烤箱里烤15分鐘，或者直到兩面都變成褐色烤肉現在可以從烤箱里拿出來，放到冷卻架上。冷卻后，烤肉最好放在有蓋的罐頭或餅干罐里。因為烤肉要經過兩次烘烤，在泡咖啡或茶的時候可以保存得很好，果仁持久耐用，不會很快變味。各種堅果可用于制作果仁。雖然杏仁和核桃最常見，但松子和榛子也可以做成美味的曲奇。如果松子被用來做紅豆，這卷書的一半應該保留完整，一半應該切碎如果要使用榛子，應先在350°F（163°C）的烤箱中烘烤7至8分鐘，然后晾涼。待堅果冷卻后，可用毛巾擦拭松皮，然后切碎在添加濕的配料之前，應該把配料篩在一起。
臘肉通常與熱咖啡或茶一起食用。為了制作臘肉，將烤箱預熱到325°F（163°C）。將半杯（118毫升）的無鹽黃油打至軟，然后加入加入半杯（118毫升）白糖和紅糖。糖和黃油打成奶油后，加入兩個雞蛋，一次一個。接下來，加入一茶匙（5毫升）香草精和半杯（118毫升）酸奶油，攪拌至混合物光滑杏仁，有時用來做面包。篩3杯（710毫升）未漂白的白粉，半茶匙（2.5毫升）鹽，再加半茶匙（2.5毫升）小蘇打。每次把干面包的原料加入黃油混合物中。攪拌好后，加入一杯全麥糕點粉，半杯（120毫升）切碎的堅果和四分之一杯（60毫升）切碎的堅果。核桃和杏仁都是常用的，雖然也可以用其他堅果，但如果面團太硬，不能用勺子攪拌，就用手攪拌紅豆通常包括核桃。將紅豆面團卷成圓木狀，大約一英寸寬。將這些長卷放在曲奇紙上，在預熱的烤箱中烘烤大約40分鐘，或直到它們是一種很好的金棕色。把餅干從烤箱中取出，把烤箱調低到300華氏度（149華氏度）下一步，把煮好的"原木"切成對角線，這樣紅木片的厚度不超過半英寸。把切片放在一個平的一邊（切好的一面朝下）放在餅干片上，然后在300華氏度（149度）的烤箱里烤15分鐘，或者直到兩面都變成褐色烤肉現在可以從烤箱里拿出來，放到冷卻架上。冷卻后，烤肉最好放在有蓋的罐頭或餅干罐里。因為烤肉要經過兩次烘烤，在泡咖啡或茶的時候可以保存得很好，果仁持久耐用，不會很快變味。各種堅果可用于制作果仁。雖然杏仁和核桃最常見，但松子和榛子也可以做成美味的曲奇。如果松子被用來做紅豆，這卷書的一半應該保留完整，一半應該切碎如果要使用榛子，應先在350°F（163°C）的烤箱中烘烤7至8分鐘，然后晾涼。待堅果冷卻后，可用毛巾擦拭松皮，然后切碎在添加濕的配料之前，應該把配料篩在一起。
- 發表于 2020-07-18 19:11
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