Cotija奶酪撒在玉米棒上。玉米是完全可以吃的,事實上生的相當美味。因此,任何一種烹調方法的烹調時間差別很大,這取決于你是喜歡內部有點生的、乳白色的松脆玉米,還是更熟的玉米。玉米棒一旦煮熟,就可以用復合黃油來調味,或者僅僅是普通的黃油或油、鹽和胡椒粉。其他調料可能包括更不尋常的調料配料如酸橙汁、辣椒醬或芥末,立即食用,如果你不想讓食客燙傷手指,還可以放一些玉米架。
玉米棒上的玉米可以用辣椒粉之類的配料來燒烤在廚房里,玉米棒上的玉米可以烤、烤、煮或蒸。在所有這些情況下,玉米通常先去殼,這意味著玉米棒上的保護材料層被去掉了。在玉米脫殼后,細絲的玉米絲通常落在后面在水龍頭下快速沖洗一下,可以去掉大部分的絲,剩下的幾縷絲也不會傷害到任何人,有些廚師在烘烤或燒烤時,喜歡在玉米上留下一層薄薄的外皮,這樣玉米就幾乎在里面蒸了,而在供應玉米時,食客通常會把外皮去掉
將玉米穗放在玉米棒上。要烤玉米,可以在橄欖油中輕輕地涂上油,如果需要,可以在玉米上撒一些香草。把玉米棒粘上在肉雞下面的一個堅固的平底鍋里幾分鐘,中間轉動以均勻加熱。烤箱預熱到400°F(204°C),然后在防烤箱的烤盤中烹調油過的玉米,或者用鋁箔卷起來煮5到15分鐘,就可以制成烤玉米或烤玉米。如果其他食物同時煮,但它們需要不同的食物溫度,根據溫度的不同,只需稍微少放或多放一點。在爐子上,煮熟的玉米可以在沸水中浸泡2到10分鐘,這取決于所需的甜度吃完了,用鉗子把它撈出來。玉米棒上的玉米也可以放在蒸籠里蒸,這比煮玉米需要的時間稍微長一些,烤玉米棒是另一種準備玉米的方法,特別是在夏季,天氣適宜燒烤玉米烤籃可以用來固定烤玉米棒,也可以直接把油過的玉米放在烤架上。對于棕色和發黑程度較低的玉米,可以用鋁箔紙包上一小塊黃油。這種金屬箔會使玉米在烤架上蒸熟,產生更嫩的耳朵
玉米棒上的玉米可以用熱水煮2到10分鐘。
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