什么是洋蔥蛋卷(Onion Quiche)？
蛋餅這個詞不僅說起來很有趣，而且是一種美味的多功能食品，而且很容易制作早餐或便餐。傳統的蛋奶餅需要奶酪和雞蛋，但聰明的廚師知道真正華麗的蛋餅需要洋蔥。洋蔥蛋餅可以用紅、白、黃洋蔥、韭蔥或蔥丁制作 甜紅辣椒，可...
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- 發布于 2020-07-19 21:59
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冷凍酸奶的配料有哪些(Different Types of Frozen Yogurt Toppings)？
喜歡吃酸奶甜點的人在吃這種冷凍食品時可能會想嘗試不同的配料。有些冷凍酸奶配料是那些想注意體重的人的健康選擇。其中一些包括新鮮水果，如藍莓、草莓、桃子和堅果。其他酸奶零食可能有松脆的配料，比如壓碎的谷類食品...
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- 發布于 2020-07-19 21:58
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素食冰沙有哪些不同類型(Different Types of Vegan Smoothies)？
包括純素冰沙在內的大多數冰沙的重點都是新鮮水果，但一般都會添加其他成分來增加飲料的稠度，增加大家熟悉的奶油稠度，冰沙中最受歡迎的增稠劑是牛奶和酸奶，它們在純素飲食中沒有一席之地，素食冰沙可以代替牛奶和酸奶許多素...
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- 發布于 2020-07-19 21:57
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什么是艾因托夫(Eintopf)？
字面意思是"一鍋"，是一種德國燉菜。雖然它通常有肉和蔬菜，但它更多的是指這道菜的烹調方式，而不是其中的配料。由于配料的靈活性，這道燉菜在烹調過程中具有創造性，是一個很好的選擇有多余的蔬菜，他們正試圖找到一種用途。 E...
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- 發布于 2020-07-19 21:56
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什么是意大利乳清餅(Torta Di Ricotta)？
意大利乳清餅是一種餡餅，里面裝滿乳清干酪。這道菜通常很甜，是甜點。西西里島的移民把這片沙漠的食譜帶到了新的國家，現在世界上很多地方都有這種做法。雖然這道菜有很多不同的品種，它們都是將意大利乳清干酪和雞蛋混合在...
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- 發布于 2020-07-19 21:55
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如何選擇最好的水瓶(Choose the Best Water Carafe)？
想要找到最好的水瓶的餐廳經理和其他購物者可以考慮每種當地可用的設計在多大程度上滿足他們的需求并補充現有的廚房存貨。水瓶是一個簡單的容器，通常由透明玻璃制成，水壺的作用與水罐相似，一個明顯的區別是，水罐有一個明...
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- 發布于 2020-07-19 21:54
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什么是梨蜜餞(What Pear Preserves)？
梨蜜餞是一種特殊的水果產品，它可以幫助人們將水果保存在一種廣受歡迎的果醬中，其中包括額外的調味料和其他成分。這些類型的水果醬往往比果醬和果凍等類似產品更耐寒、更致密。梨蜜餞呈現出獨特的酥脆風味，一種不易腐爛...
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- 發布于 2020-07-19 21:53
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韭菜有哪些不同的種類(Different Types of Leek Dishes)？
韭菜是石蒜科植物的一員，與大蒜、洋蔥等其他蔥類植物一起被用在許多相同的菜肴中。這些蔬菜看起來像大而肥的大蔥或大蔥，主要在春季上市，盡管有時農貿市場也有較小的"夏韭菜"。廚師可以在各種湯、醬汁和烤韭菜菜中使用，也...
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- 發布于 2020-07-19 21:52
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咖喱豆腐是什么(Curried Tofu)？
就連許多非素食主義者都知道，豆腐是一種非常適合食用的食物。咖喱豆腐是一種簡單的豆腐，添加了無數種咖喱混合物，可以作為三明治餡料、沙拉，或與糙米、土豆一起作為熱菜，或者其他的配菜。咖喱豆腐可以加香料，味道也很微妙。...
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- 發布于 2020-07-19 21:51
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什么是純素玉米面包(Vegan Cornbread)？
純素玉米面包是按照純素烹飪的慣例制作的玉米面包的一種版本，特別是不含奶制品、雞蛋或任何其他種類的動物產品。素食者的生活方式通常包括替代配方，如純素玉米面包，而且這些配料中很多都是以大豆為原料的。大豆是純素飲...
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- 發布于 2020-07-19 21:50
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什么是咖喱酸奶油(Sour Cream Curry)？
酸奶油咖喱可以作為蘸醬、腌料或是重口味的開胃菜。它可以按照各種食譜制作。因此，它可以是辛辣的，甜的，甚至酸的。咖喱酸奶油咖喱中使用的咖喱有很多健康益處，使它成為不太有益的食物選擇的一個很好的替代品蛋黃醬或全脂...
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- 發布于 2020-07-19 21:49
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什么是拉古拉(Rasgulla)？
印度乳酪甜點是用乳酪做成的印度甜點。在印度，這種乳酪被稱為"paneer"。它基本上是由煮沸的牛奶組成的。Rasgulla以小的形式出現，又是一種傳統的印度甜點，很多廚師都喜歡吃他們從牛奶開始制作臘腸。他們把牛奶煮沸使固體...
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- 發布于 2020-07-19 21:48
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什么是里昂庫辛(Coussin De Lyon)？
Coussin de Lyon是一種由巧克力和杏仁餅制成的法國甜點，起源于法國中部以東的城市里昂，它的餡料是一種甜酒味的巧克力甘納什，上面覆蓋著綠色的杏仁餅。從法語翻譯過來，Coussin de Lyon 的意思是"里昂的軟墊，"這不僅描述了...
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- 發布于 2020-07-19 21:47
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什么是巧克力脆餅(What Chocolate Crackles)？
巧克力脆餅是澳大利亞的一種小吃，由膨化米粉、糖粉、椰子干、植物油脂起酥油和可可粉制成，不需要大量時間或準備，因此成為澳大利亞人兒童聚會的熱門菜式，比如生日聚會和學校聚會，而且制作起來也很便宜。 巧克力脆餅是澳大...
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- 發布于 2020-07-19 21:46
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素食主菜有哪些(Different Types of Vegetarian Main Courses)？
有很多不同種類的素食主菜不含肉，但仍然美味可口，而且很豐盛。一些最受歡迎的素食主菜包括面食，通常用蔬菜和一些不同類型的醬汁制作。肉類替代品，如仿雞肉或其他產品加上大豆，也可以是一道很棒、簡單的主菜。蔬菜的創意用...
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- 發布于 2020-07-19 21:45
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什么是希臘寬面條(Greek Lasagna)？
許多地中海國家在制作烤意大利面砂鍋菜的方法上各有不同。最具代表性的希臘寬面條食譜叫做pastitsio，字面意思是"看起來像一團糟"。然而，當希臘寬面條的意大利面、肉、奶酪和醬汁都是精心制作的，然而，這道菜還是令人愉悅...
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- 發布于 2020-07-19 21:44
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做扇貝腌料最好的方法是什么(Best Ideas for Making Scallop Marinade)？
沒有什么比烤扇貝、烤扇貝或炒扇貝更美味的了，除非扇貝被完美的扇貝腌料的微妙味道輕輕地吻了一下，扇貝的味道自然有點甜，而且非常嫩。只要腌制的味道不被壓倒，它們對腌制口味的正確組合會有很好的反應，因為扇貝是一種精致...
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- 發布于 2020-07-19 21:43
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偷獵黑線鱈最好的方法是什么(Best Tips for Poaching Haddock)？
偷獵黑線鱈（一種堅硬的白魚）的一些最佳技巧包括在烹調前把所有的骨頭都去掉，偷獵時讓魚的頂部被液體覆蓋，這可以幫助黑線鱈在烹飪過程中保持在一起。在偷獵黑線鱈時，將液體保持在非常低的文火中也很重要，因為煮沸的魚可能會...
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- 發布于 2020-07-19 21:42
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做餡餅最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Bisque)？
最美味的牛肉餅是用最新鮮的原料做的，盡管用一些罐裝的配料也可以做成一份可以接受的牛肉餅。制作優質牛肉餅的另一個關鍵因素是在新鮮的冷水中徹底清洗所有配料，除去任何沙塵和污垢這些濃湯的呈現也很重要。它們作為晚...
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- 發布于 2020-07-19 21:41
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什么是蔓越莓馬提尼(Cranberry Martini)？
蔓越莓馬提尼是一種雞尾酒，通常是將伏特加或杜松子酒與蔓越莓汁混合而成。這種飲料的成分通常是在加冰塊的馬提尼搖壺中混合。基本配方的變化可能需要加一杯橙汁利口酒。馬提尼通常是用一個帶柄的三角玻璃杯來盛的，這種...
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- 發布于 2020-07-19 21:40
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