素食主菜有哪些(Different Types of Vegetarian Main Courses)？

有很多不同種類的素食主菜不含肉，但仍然美味可口，而且很豐盛。一些最受歡迎的素食主菜包括面食，通常用蔬菜和一些不同類型的醬汁制作。肉類替代品，如仿雞肉或其他產品加上大豆，也可以是一道很棒、簡單的主菜。蔬菜的創意用...

有很多不同種類的素食主菜不含肉，但仍然美味可口，而且很豐盛。一些最受歡迎的素食主菜包括面食，通常用蔬菜和一些不同類型的醬汁制作。肉類替代品，如仿雞肉或其他產品加上大豆，也可以是一道很棒、簡單的主菜。蔬菜的創意用途，比如用烤蔬菜做成的三明治，或者用茄子帕爾瑪干酪做的餡菜，也是素食餐的絕佳選擇。素食者需要一點額外的創造力，但是對于許多在道德上反對吃肉，或者只想遵循低飽和脂肪飲食的人來說，這是值得的意大利面是準備素食主菜時的首選菜是有原因的。它既簡單又充實，尤其是當使用全麥或多粒面食時。許多不同類型的醬汁，從番茄醬到阿爾弗雷多，再到簡單的橄欖油和大蒜混合物，都可以用來調味它。任何喜歡的蔬菜都可以加入到菜里，使它更健康、更豐盛，有些人還會加入豆腐塊來補充蛋白質。

素食扁豆條可以和傳統的肉餅配菜一起食用，比如土豆泥和青豆，作為主菜當然，意大利面并不是唯一的素食主菜。豐盛的蔬菜，如波爾圖貝羅蘑菇或茄子可以做一道很好的主菜；例如，面包片，或與帕爾馬干酪和馬蘇里拉奶酪一起吃。腌制和燒烤的混合蔬菜可以做成很棒的三明治或包裹物。有些人甚至會用意大利面代替意大利面有蔬菜替代品的菜肴；例如，西葫蘆或其他類型的南瓜可以用來代替意大利面除了常見的素食蛋白質來源，如豆腐或大豆漢堡外，許多素食主菜都使用不同種類的豆類，因為它們富含蛋白質和纖維。一些最受歡迎的素食主菜是用黑豆做的，比如玉米卷就可以用黑豆餡做成。人造漢堡也可以用豆類、蘑菇和其他香料制作。

藜麥石榴茴香沙拉，素食菜肴在準備素食主菜時，重要的是大多數一餐不要過于依賴淀粉，雖然土豆和米飯可以很好地讓飯菜更豐盛，而且制作也非常簡單，但是素食者在飲食中獲得多樣化是非常重要的此外，過度依賴淀粉類食物通常也會導致體重增加。