什么是卡朱日尼奧(Cajuzinho)？
卡朱齊諾是一種甜花生糖，在巴西隨處可見。這種糖果可以通過商業制造商買到，可以預先包裝，也可以從小商店購買，或者在家里很容易制作。它通常是由一種類似巧克力軟糖的面團混合而成的，味道很像花生。卡朱齊諾可以用很多種方...
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- 發布于 2020-07-18 13:43
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如何選擇最好的臺面烤箱(Choose the Best Countertop Oven)？
一個臺面烤箱可以是任何廚房的一個很好的補充，因為它烹飪食物快，占用空間小，但是很難從眾多類型和品牌中選擇合適的烤箱。要為您選擇合適的獨立烤箱類型，您需要考慮您的烤箱空間，然后比較品牌。有三種可供選擇的烤箱主要有...
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- 發布于 2020-07-18 13:42
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什么是餅干卷(Biscuit Roll)？
餅干卷是亞洲美食中常見的一種零食，它有很多種版本，比如質地輕盈的春卷和稍濃一點的蛋卷。酥脆餅干卷的不同版本可以追溯到幾個世紀前，尤其是在中國傳統文化中，制作這種餅干卷的基本方法是在油炸鍋中浸泡之前，將各種蔬菜、...
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- 發布于 2020-07-18 13:41
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什么是低而慢的(Low and Slow)？
"慢燉"是指在較低的溫度下長時間烹調的食物時使用的一個術語，常用于燒烤或燒烤，涉及到熏肉。這通常是通過間接加熱來實現的，例如在吸煙機內或在烤架上。慢燉的目的是使肉充分煮熟，但是為了避免在烹調過程中燒焦或使肉變干...
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- 發布于 2020-07-18 13:40
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什么是華派(Whoopie Pies)？
根據它是叫bob、gob、黑白、Big-Fat Oreo?還是BFO，很多人都認為whoopie是一種非常棒的甜食。這種美國烘焙食品是蛋糕和餅干的混合體，加上一點餡餅餡料。有幾個地區聲稱是whoopie派的誕生地，但許多人認為，最初制作這種甜...
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- 發布于 2020-07-18 13:39
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做百吉餅三明治最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Bagel Sandwiches)？
如果廚師選擇全麥面包圈或小麥百吉餅，百吉餅三明治是健康的。對于那些低碳水化合物飲食或試圖減肥的人，百吉餅三明治也可以用百吉餅薄片制作。百吉餅薄面包圈比普通百吉餅含有更少的面包，減少熱量和碳水化合物的攝入。酸...
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- 發布于 2020-07-18 13:38
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我如何選擇最好的豆瓣菜(Choose the Best Watercress)？
豆瓣菜是一種深綠色的多葉植物，莖干纖維狀，葉厚而圓。它略帶辛辣和苦味的味道常與三明治、黑面包和芥末搭配。廚師也可將其與其他苦菜、培根和咸味奶酪混合在沙拉中。炒制時，苦味稍有減少，青菜可作為烤雞或牛肉的床。選擇...
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- 發布于 2020-07-18 13:37
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素食沙拉的種類有哪些(Different Types of Vegan Salads)？
雖然素食沙拉有很多種，但一個共同的要求是不含任何動物副產品。有些純素沙拉包括不同種類的生菜和各種蔬菜。為了使沙拉成為純素沙拉，調味料必須不含動物副產品。例如，含有豆類和洋蔥的純素沙拉也是如此。純素沙拉還可以...
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- 發布于 2020-07-18 13:36
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什么是希臘酸奶加蜂蜜(Greek Yogurt with Honey)？
希臘酸奶加蜂蜜是將過濾后的酸奶與純蜂蜜混合制成的，這種酸奶可以去除大部分的液體乳清，作為甜味劑使用。大多數時候，使用蜂蜜的商業希臘酸奶有香草、草莓或橘子等口味，甚至可能含有添加糖來增加甜度。使用純希臘酸奶，它的...
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- 發布于 2020-07-18 13:35
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曼塔是什么(Menta)？
薄荷酒是一種薄荷酒，在歐洲地區如俄羅斯和保加利亞很受歡迎。它可以作為一種消化液來享用，雖然它經常與其他酒一起使用，也可以用來生產一種傳統的保加利亞雞尾酒，被稱為"云"。這種酒通常是用簡單的糖漿加甜，由于在生產過程...
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- 發布于 2020-07-18 13:34
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火坑烹飪的最佳秘訣是什么(Best Tips for Fire Pit Cooking)？
幾乎所有在烤架上烹調的東西都可以在火坑里烹調；火坑烹飪可以在明火上進行，也可以在石頭或磚砌的火坑上進行。有些廚師選擇在木炭上進行火坑烹飪，而另一些人則使用特定類型的木材。無論哪種情況，如果用紅煤而不是明火做飯...
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- 發布于 2020-07-18 13:33
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什么是馬蹄三明治(Horseshoe Sandwich)？
馬蹄形三明治最早于20世紀20年代末在美國伊利諾斯州的斯普林菲爾德（Springfield）推出。歷史上，馬蹄三明治是用兩片厚厚的烤面包片做成的，面包片呈敞面三明治的方式擺放，然后在吐司上撒上一大塊火腿片，有時做成馬蹄形，然后放...
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- 發布于 2020-07-18 13:32
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什么是早餐卷(Breakfast Roll)？
早餐卷是一種盛有早餐食品的卷。在英國和愛爾蘭，早餐卷里可能有傳統的英國和愛爾蘭早餐肉、雞蛋，也許還有奶酪和某種醬汁。其他地方也有類似的早餐食品，通常在快餐或街頭食品中提供，因為早餐卷主要是作為一種方便食品。在...
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- 發布于 2020-07-18 13:31
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我怎么做血腸(Make Blood Sausage)？
血腸是各種香腸的名稱。它們是通過在餡料混合物中加入動物血液而結合起來的。這些香腸很容易在家里制作，如果你能買到原料的話。只需將血液與調味料混合，然后用混合物填充香腸腸衣。在你準備好香腸并煮沸后，在烹調和上菜...
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- 發布于 2020-07-18 13:30
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什么是傳送烤箱(Conveyor Oven)？
傳送烤箱是一種傳統上與制作比薩餅、熱三明治和類似菜肴有關的烤箱。這種烤箱與傳統烤箱非常相似，但它通常能產生大量穩定的熱量，而且是用于相對快速的烹飪。它的名字來源于典型的設計：一個長方形的封閉的盒子，兩邊開著，傳...
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- 發布于 2020-07-18 13:29
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徒步旅行的食物有哪些(Different Types of Hiking Food)？
不同類型的徒步旅行食物基本上可以分為新鮮的、干燥的、包裝的或罐裝的種類。蛋白質、農產品、碳水化合物和乳制品等標準食物組也適用。當然，許多徒步旅行者會根據早餐、午餐、晚餐和零食吃什么來包裝食物。輕量級，高熱...
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- 發布于 2020-07-18 13:28
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什么是木瓜慕斯(Papaya Mousse)？
木瓜和木瓜的混合甜點通常都是以木瓜和木瓜汁為基礎的，沒有什么特別的制作方法，大多數木瓜慕斯都是為自己設計的，但也可以作為餡料加入蛋糕或其他烘焙甜點中。它們都是甜的，都含有木瓜，但除此之外，很多事情都要由廚師來決定...
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- 發布于 2020-07-18 13:27
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什么是塔巴斯科醬(Tabasco&Reg; Sauce)？
Tabasco?醬汁是一種用塔巴斯科辣椒制成的辣醬。這種辣醬的其他主要成分是醋和鹽。在醬油裝瓶和銷售之前，它在白橡木桶里陳釀三年。 辣椒可以用塔巴斯科醬調味。 Edmund McIlhenny在1868年發明了這種醬汁。他用廢棄的...
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- 發布于 2020-07-18 13:26
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什么是葡萄栽培(Viticulture)？
葡萄栽培學是研究葡萄種植的科學，以生產葡萄酒的葡萄為主要研究對象。它包括葡萄選擇、灌溉方式、種植技術、病蟲害防治、最佳采收等方面的研究葡萄栽培包括在葡萄栽培中。 葡萄栽培是研究葡萄的種植，通常用于葡萄酒生...
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- 發布于 2020-07-18 13:25
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有哪些不同類型的素食湯(Different Types of Vegetarian Soups)？
有無數種美味豐盛的素食湯。在進入湯的世界之前，了解一些基本概念是很重要的。素食湯是不含肉的，包括雞湯、牛肉湯和魚湯。素食者可以使用乳制品，如牛奶、奶油和黃油，但是那些素食主義者也會避免使用這些產品。素食湯可能...
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- 發布于 2020-07-18 13:24
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