什么是糖水果(Sugared Fruit)？
糖衣水果是一種覆蓋了少量糖粉的水果。它經常被用作節日展示的裝飾性裝飾，一些廚師也為此制作了糖花。區分糖衣水果和蜜餞水果很重要，糖漿，糖漿被煮熟并儲存在糖漿中的水果，糖漿慢慢地把水從水果中擠出，取而代之的是糖。蜜...
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- 發布于 2020-07-18 12:23
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這道菜叫戳什么(Dish Called Poke)？
Poke是一種夏威夷菜，由調味的生魚組成。在夏威夷群島，Poke是一種非常受歡迎的食物，在那里，它被視為當地美食的標志，在一些地區，它已經跨越邊界，出現在針對游客的食物中。夏威夷還舉辦一年一度的Poke節日，人們在那里與食譜競爭...
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- 發布于 2020-07-18 12:22
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愛爾蘭蘇打面包是什么(Irish Soda Bread)？
愛爾蘭蘇打面包是一種獨特的快速面包，由軟面粉、小蘇打、酪乳、黃油和鹽制成。含有任何其他成分的面包都不是真正的愛爾蘭蘇打面包，盡管它可能被當作一個整體來冒充。當做得好的時候，面包是致密的，非常有益健康的，有濃郁的...
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- 發布于 2020-07-18 12:21
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什么是阿格達什(Agedashi)？
阿格達什是一道美味簡單的豆腐菜，在日本很受歡迎，在西方世界也很受歡迎。阿格達什的主要原料是豆腐，這道菜的蛋白質含量很高，但豆腐是油炸的，因此，它也可以是高脂肪的菜肴，這取決于您使用的油量和類型以及您的油炸方法。 Dai...
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- 發布于 2020-07-18 12:20
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什么是麥草榨汁機(Wheatgrass Juicer)？
大多數類型的果汁機和蔬菜榨汁機對麥草的效果都不太好，因此，有電動和手動榨汁機，可以更有效地榨汁。用麥草榨汁機而不是像其他食物一樣使用榨汁機榨汁有幾個不同的原因。與其他榨汁設備不同，麥草榨汁機會慢慢地從每一片葉...
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- 發布于 2020-07-18 12:19
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什么是芭芭麗(Barbari)？
Barbari是伊朗生產的一種扁平面包。與另一種伊朗扁平面包sangak一起，它是一種很受歡迎的餐點，經常與咖喱、奶酪和其他菜肴搭配。酵母發酵面包是用白粉制成的，因此它蓬松，質地輕盈。許多人把芭芭麗比作naan，另一種同樣來自...
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- 發布于 2020-07-18 12:18
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什么是Bhel Puri(Bhel Puri)？
Bhel puri是印度菜中常見的一種小吃。作為孟買最受歡迎的小吃，這道菜通常被認為是chaat的一種形式，這是一種小吃家族，通常放在很容易放在手掌心的小盤上。雖然Bhel puri有很多不同的食譜，大多數包括水果、蔬菜，還有香料。...
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- 發布于 2020-07-18 12:17
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什么是對半(Half and Half)？
"一半和一半"這個詞用來描述一系列由兩種東西相等的部分組成的食物。在美國，它通常是指由牛奶和奶油制成的乳制品。這個詞也可以用來討論各種含酒精的飲料，如黑色和棕褐色，一種分層啤酒，傳統上由吉尼斯烈性黑啤酒和哈普啤...
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- 發布于 2020-07-18 12:16
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買家用酸奶機時我應該考慮什么(What Should I Consider When Buying a Home Yogurt Maker)？
家用酸奶機可以是一個很好的設備，也可以是另一個在櫥柜后面占空間的東西。重要的是找到一個適合家庭使用的酸奶機，并首先確認是否需要酸奶機，以確保酸奶制造商可以長期穩定使用。 在家里做酸奶比從商店里買便宜得多。 對...
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- 發布于 2020-07-18 12:15
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什么是肋排(Flank Steak)？
腰肉牛排是從牛的腹部肌肉中切下的牛肉塊。確切的切法可能略有不同，但一般來說，切的肉又長又薄。因為這種類型的肉比從肋骨或腰部切下來的肉更硬，任何要求這道菜的菜譜都要求在實際烹飪過程開始前將肉腌制一下是很正常的...
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- 發布于 2020-07-18 12:14
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什么是CIOPINO(Cioppino)？
Cioppino是一種燉魚，在美國和意大利都很流行，ciopino這個詞來自意大利。ciopino的意大利靈感被稱為zuppa di pesca，或"魚湯"。許多ciopino都是以地區為中心制作的，融合了舊金山的Dungensy螃蟹或緬因州的龍蝦。Cioppino類...
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- 發布于 2020-07-18 12:13
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什么是廚房刷子(Kitchen Brush)？
廚房刷子是各種尺寸的刷子的總稱，這些刷子用于廚房周圍的不同任務。有些廚房刷子與衛生清潔有關，有些則用于準備食物。歷史上，廚房刷由一個木把手和一系列硬天然纖維制成的刷毛組成。如今，典型的廚房刷的特點是耐用的塑料...
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- 發布于 2020-07-18 12:12
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什么是坦布勒克(Tembleque)？
Tembleque是一種由椰子奶制成的布丁，與波多黎各的關系最為密切，波多黎各很可能是它的原產地。除了在波多黎各廣受歡迎外，Tembleque在其他拉丁美洲國家也很受歡迎，有時也出現在東南亞菜式中，椰子奶是一種很受歡迎的配料。這...
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- 發布于 2020-07-18 12:11
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什么是香草黃油(Herb Butter)？
香草黃油，或稱香草黃油，是將黃油與各種香草和香料混合制成的調味黃油。它是意大利面食、米飯、魚和新鮮蔬菜等菜肴的常用配料，也是制作新鮮面包的絕佳原料。許多廚師喜歡在周圍放一堆香草黃油，以快速裝飾菜肴，它經常在美食...
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- 發布于 2020-07-18 12:10
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什么是南瓜湯(Pumpkin Soup)？
南瓜湯通常是用南瓜泥和肉湯或湯做成的湯。根據食譜的不同，它可以是熱的也可以是冷的，還可以包括洋蔥、大蒜、紅辣椒等配料，奶油和奶油。在美國和加拿大的感恩節慶祝活動中很受歡迎。 肉湯或湯料被用來做南瓜湯。 南瓜是...
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- 發布于 2020-07-18 12:09
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我怎樣才能在店里挑到好的瓜呢(Pick out Good Melons in the Store)？
許多甜瓜愛好者都知道，一個好的甜瓜有著酥脆、甜甜的果肉和清爽的味道。然而，如果你不知道自己在尋找什么，那么挑選出甜瓜可能會很困難。幸運的是，有一些線索可以用來辨別一個真正偉大的甜瓜。好的甜瓜通常因其大小而顯得...
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- 發布于 2020-07-18 12:08
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楊桃是什么(Carambola)？
楊桃是一種亞洲熱帶水果，也被稱為星果或星果。它有一種脆脆的質地和一種強烈的味道，這使得它很受沙拉、甜點和調味品的歡迎。除了亞洲熱帶地區，楊桃也在拉丁美洲的一些地區種植，那里的樹木在潮濕、溫暖的環境中茁壯成長佛...
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- 發布于 2020-07-18 12:07
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什么是米特萊特(Mitraillette)？
mitraillette是一種比利時三明治。這種菜通常由街頭小販和比利時版快餐店friteries提供。就像法國一樣，比利時也宣稱自己是炸薯條的發明者。在比利時烹飪中，炸薯條是各種各樣的菜肴，包括在一個 油炸食品店提供的許多菜肴...
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- 發布于 2020-07-18 12:06
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香腸球是什么(Sausage Balls)？
香腸球是一種簡單美味的手指食物，非常適合假日聚會和其他類型的休閑聚會。它只含有三種基本成分，香腸丸制作簡單，不到一個小時就可以上菜了。如果需要，可以用各種香草和香料來增強香腸丸的簡單配方。 香腸球是一種簡單美...
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- 發布于 2020-07-18 12:05
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誰發明了巧克力餅干(Who Invented Chocolate Chip Cookies)？
露絲·韋克菲爾德（Ruth Wakefield）經常被認為是巧克力曲奇的發明者。她和丈夫一起在馬薩諸塞州經營著托爾豪斯酒店（Tollhouse Inn），一位經常為客人做食物的韋克菲爾德（Wakefield）決定做一個巧克力黃油曲奇，但沒有足夠的巧克力...
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- 發布于 2020-07-18 12:04
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