什么是塔巴斯科醬(Tabasco&Reg; Sauce)？

Tabasco?醬汁是一種用塔巴斯科辣椒制成的辣醬。這種辣醬的其他主要成分是醋和鹽。在醬油裝瓶和銷售之前，它在白橡木桶里陳釀三年。辣椒可以用塔巴斯科醬調味。 Edmund McIlhenny在1868年發明了這種醬汁。他用廢棄的...

Tabasco?醬汁是一種用塔巴斯科辣椒制成的辣醬。這種辣醬的其他主要成分是醋和鹽。在醬油裝瓶和銷售之前，它在白橡木桶里陳釀三年。

辣椒可以用塔巴斯科醬調味。
Edmund McIlhenny在1868年發明了這種醬汁。他用廢棄的古龍水瓶子作為容器送給家人和朋友。事實上，當醬汁首次商業化銷售時，它是用科隆香水瓶包裝的，這家公司是從新奧爾良的一家玻璃廠購買的。生產和銷售tabasco?醬汁的公司仍然主要由McIlhenny的后裔生產。

tabasco是一種用tabasco辣椒制成的辣醬。
許多人選擇tabasco?醬汁作為他們最喜歡的調味品。在一些家庭中，tabasco?醬汁在餐桌上的出現頻率即使不超過標準調味品，如番茄醬和芥末醬。事實上，有些tabasco?醬汁瓶子很小，可以放在錢包或公文包中，這樣一來，食用這種醬汁的人在旅行或在不提供這種醬汁的餐廳時，就可以用它來調味食物。

漢堡可以用一些塔巴斯科來提神醬汁。
有很多種食物可以用tabasco?醬汁調味。一些通常用這種醬汁調味的食物包括燉菜、辣椒、漢堡包、玉米餅、法吉塔斯、雞蛋、炸雞、雞翅和魚三明治等等醬汁通常被用作美國南部和西南部常見菜肴的調味品。它通常與Cajun烹飪法和靈魂食品聯系在一起。有些食譜特別要求在配料中加入一定量的tabasco?醬汁，還有一些食譜要求將醬汁作為完整的菜肴。

塔巴斯科辣椒與醋和鹽混合，陳釀三年，制成煙草醬。
除了原來的配方外，現在，同一家公司經銷的其他種類的tabasco?醬汁。有一種是將塔巴斯科辣椒與哈巴內羅辣椒混合而成，另一種則是將塔巴斯科辣椒與大蒜混合而成的醬汁。還有一種由該公司經銷的不包括塔巴斯科辣椒的墨西哥胡椒醬。其他的醬汁也有經銷該公司提供了一種用墨西哥辣辣椒和另一種甜辣兼備的醬汁。與原配方不同的是，這些額外的口味在裝瓶和銷售前，不會在白橡木桶中陳釀三年。

Tabasco?醬汁通常用于雞翅調味。