什么是帕蒂西奧蒂(Pasticiotti)？
Pasticiotti是傳統的意大利甜點，里面有奶油甜味的物質。這種餡料可以是巧克力或香草奶油凍，也可以是乳清干酪。水果味的糕點，比如檸檬餡餅，是另一種選擇。堅果味的Pasticoitti，比如用杏仁糊做的，也很受歡迎。 這種由雞蛋和...
Pasticiotti是傳統的意大利甜點，里面有奶油甜味的物質。這種餡料可以是巧克力或香草奶油凍，也可以是乳清干酪。水果味的糕點，比如檸檬餡餅，是另一種選擇。堅果味的Pasticoitti，比如用杏仁糊做的，也很受歡迎。
這種由雞蛋和牛奶混合而成的蛋洗食品，也被稱為意大利面，其外觀類似于餡餅皮，內部有豐富的奶油色。糕點通常是圓形的，像手持的小餡餅，上面有一層閃亮的、酥脆的洗雞蛋的餡餅。餡餅的制作被認為有些復雜，因為大多數食譜都需要幾個步驟。小餡餅的組裝也被認為有點復雜。
選擇餡餅的大小通常是準備這些食物的第一步。它們的直徑可以是3英寸（8厘米），如果需要的話甚至可以更小。面團通常由面粉、糖和其他標準烘焙原料組成，比如鹽和發酵粉。通常需要雞蛋和香草精，和牛奶一樣，有些食譜還需要蔬菜起酥油。
一旦面團準備好，就把它卷成一個球，放在一邊。在休息時，它可能需要用塑料或類似的材料包裹起來。然后根據配方制作餡料。根據調味劑的不同，比如可可粉，它會有很大的變化粉狀或水果餡料。通常需要更多的牛奶和雞蛋，如黃油和糖。
為準備每道菜的餡料，通常將混合物加熱并混合，然后放在一邊。然后用面團的小圓圈做成蛋撻殼，并將其放入餅干片中然后在每個餡餅上填滿水果或甜奶油的混合物。用剩下的面團做成小圓圈，然后把面團放在每個糕點上，就像一個小餡餅皮一樣。每個餡餅皮被捏成合適的形狀，然后在烘烤前用雞蛋和牛奶制成的洗面奶刷干凈，或者在烘烤前冷藏，根據菜譜的要求。
這些意大利餡餅應該煮到頂部呈金棕色。典型的烹飪時間為10到15分鐘。意大利餡餅在食用前應完全冷卻。如果在食用前儲存，為了保持新鮮，應該把它們放在一個密封的容器里。如果儲存的話，也建議冷藏以確保最佳的風味和質地。
這種由雞蛋和牛奶混合而成的蛋洗食品，也被稱為意大利面，其外觀類似于餡餅皮，內部有豐富的奶油色。糕點通常是圓形的，像手持的小餡餅，上面有一層閃亮的、酥脆的洗雞蛋的餡餅。餡餅的制作被認為有些復雜，因為大多數食譜都需要幾個步驟。小餡餅的組裝也被認為有點復雜。選擇餡餅的大小通常是準備這些食物的第一步。它們的直徑可以是3英寸（8厘米），如果需要的話甚至可以更小。面團通常由面粉、糖和其他標準烘焙原料組成，比如鹽和發酵粉。通常需要雞蛋和香草精，和牛奶一樣，有些食譜還需要蔬菜起酥油。
一旦面團準備好，就把它卷成一個球，放在一邊。在休息時，它可能需要用塑料或類似的材料包裹起來。然后根據配方制作餡料。根據調味劑的不同，比如可可粉，它會有很大的變化粉狀或水果餡料。通常需要更多的牛奶和雞蛋，如黃油和糖。
為準備每道菜的餡料，通常將混合物加熱并混合，然后放在一邊。然后用面團的小圓圈做成蛋撻殼，并將其放入餅干片中然后在每個餡餅上填滿水果或甜奶油的混合物。用剩下的面團做成小圓圈，然后把面團放在每個糕點上，就像一個小餡餅皮一樣。每個餡餅皮被捏成合適的形狀，然后在烘烤前用雞蛋和牛奶制成的洗面奶刷干凈，或者在烘烤前冷藏，根據菜譜的要求。
這些意大利餡餅應該煮到頂部呈金棕色。典型的烹飪時間為10到15分鐘。意大利餡餅在食用前應完全冷卻。如果在食用前儲存，為了保持新鮮，應該把它們放在一個密封的容器里。如果儲存的話，也建議冷藏以確保最佳的風味和質地。
- 發表于 2020-07-11 11:03
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