豌豆1000克 食用鹽適量
起頭籌辦食材,豌豆1000克,食用鹽適量,豌豆不要買太老的,越新穎煮出來越好吃。
將豌豆摘一下,去失落葉子,將豌豆兩端用剪子剪失落。然后將豌豆清洗一下,控水備用。
將洗好的豌豆倒入鍋中,添加適量水,水與豌豆的比例是1:1,因為豌豆煮的時辰會縮水。
全程年夜火煮,煮10分鐘,然后插手適量食用鹽,再煮2分鐘將豌豆入味。煮熟的豌豆不要直接打開鍋蓋,需要蓋上蓋子燜2分鐘。
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