面粉,韭菜,肉泥,蔥,姜,醬油,噴鼻油等。
把面粉放盆里,加水和當作面團,蓋上蓋子餳上30分種。
把韭菜剁當作碎粒,放盆里,插手肉泥,蔥,姜,鹽,醬油,噴鼻油,攪拌平均制當作餃子餡。
再把餳好的面團揪當作若干個小劑子,揉勻后,用搟面棒搟當作中心厚周圍薄的圓形面皮。
再用小勺把餃子餡舀適量,放入面皮里,把皮半數捏攏,包當作餃子的外形。
再把包好的餃子邊按壓,形當作花邊形,如許花邊餃子就包好了。
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