紅燒豆腐的家常做法
豆腐是大眾餐桌常見的豆制品之一，高營養，低價位，味美養生，深受大眾的喜愛，豆腐的做法也是五花八門，小編為大家介紹的紅燒豆腐，咸甜適口，色香味美，非常好吃，下面就介紹一下紅燒豆腐的家常做法。
東西/材料
豆腐 半塊。
蔥，姜，鹽，味精，五噴鼻粉，白糖，淀粉，醬油，油 。
操作方式
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01
豆腐用水沖刷一下，切當作塊，塊的巨細按照小我愛好。
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02
鍋內放入水，燒開。把切好的豆腐放入開水中煮兩分鐘，撈出，瀝干水分，裝盤備用。
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03
蔥，姜，切當作末，裝入碗中備用。
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04
碗里放入鹽，味精，五噴鼻粉，白糖，醬油，蔥，姜，插手恰當的水，和諧當作料汁（留少許蔥末）。
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05
別的用一個碗，放入少許淀粉，兌水，勾兌當作薄芡，備用。
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06
鍋內放入油加熱，油熱后放入豆腐中火煎塌，晃悠鍋翻面，不要用鏟刀，避免鏟破豆腐。豆腐煎塌至兩面焦黃后，倒入和諧好的料汁，轉年夜火燒一下。
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07
收湯后，放入勾兌好的芡汁，芡汁粘稠后，關火出勺。食用時，在豆腐上撒些蔥末，增添清噴鼻味。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-21 00:00
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- 分類：健康生活
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