材料:胡蘿卜 黃瓜 茭白 鹽 雞精 食用油 蠔油
取二分之一根胡蘿卜,將胡蘿卜去皮,洗凈,切當作細條狀;如許切更輕易炒熟,煮熟了也比力好夾;
取二分之一根黃瓜,將黃瓜概況的刺刮失落,洗凈,再切當作細條狀;巨細要和胡蘿卜附近;
取一根小根的茭白,將茭白的葉子去失落,洗凈,切當作細條狀;巨細盡量和胡蘿卜、黃瓜附近;
開仗,插手適量的食用油,待油溫升高后,將胡蘿卜下入鍋里,翻炒至顏色由深變淺黃色;炒熟為止,胡蘿卜沒熟的話,它的營養無法被人體接收了;
將茭白下入鍋里,翻炒至變軟;茭白相對于黃瓜而言,更不輕易熟,就先下去翻炒至八九當作熟;
將黃瓜也下入鍋里,一路翻炒;
插手適量的蠔油、鹽、雞精,味道調好后,再翻炒幾下,就可以裝盤了,看起來是不是很棒呢!一路脫手做起來吧!
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