怎樣做家常版紅燒鴨翅？
鴨翅的營養非常豐富，具有增強食欲，利水消腫，預防衰老的功效，體質虛弱的人可以適量吃一些鴨翅，對身體特別好，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版紅燒鴨翅？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
鴨翅適量，花椒適量，八角適量，干辣椒適量，生姜適量，料酒適量，老抽適量，白砂糖適量，食鹽適量，菜椒適量。
操作方式
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01
將鴨翅洗凈后，放入鍋中焯水，撇去血沫，盛出放入盤中備用。
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02
鍋中放入適量油，油熱后，放入適量花椒，八角，干辣椒，生姜爆噴鼻。
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03
將焯過水的鴨翅放入鍋中煎一下。
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04
放入適量白砂糖，炒出糖色，鴨翅很快就裹上一層糖色，插手適量老抽，讓鴨翅的顏色加倍都雅。
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05
插手適量清水，清水的量要沒過鴨翅，然后放入適量料酒，插手適量鹽，鹽的量不要太多，收干湯汁之后，鹽就會浸入鴨翅中了。
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06
蓋上鍋蓋，大要燉30分鐘擺布，湯汁收干后，將鴨翅盛出來，放入盤中。
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07
可以將菜椒切當作末，撒在上面，味道加倍鮮美，家常版紅燒鴨翅就做好了，出格好吃。
- End
- 發表于 2018-05-21 00:00
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- 分類：健康生活
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