螃蟹蒸粉絲的做法
螃蟹蒸粉絲這個菜我們并不經常吃，感覺好像很難做，其實不難呢！今天小編就給大家分享一下怎么做螃蟹蒸粉絲，希望大家都能喜歡哦。
東西/材料
材料：螃蟹 姜 粉絲 蒜頭 洋蔥 小紅椒 食用油 味極鮮醬油 蠔油
操作方式
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01
我們將螃蟹放入盆里，倒入啤酒，放置半小時后，待螃蟹都醉了，可以解開繩索，用刷子將螃蟹刷洗清潔；
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02
將粉絲放入水里，泡軟后，用鉸剪將粉絲剪短一些；
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03
裝盤：
將粉絲放到盤底；
取一塊姜，將姜去皮，洗凈，切當作片狀，擺上；
將螃蟹再疊上去； -
04
將轉盤好的螃蟹粉絲放入蒸鍋里蒸；
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05
蒸到螃蟹變紅了、熟了，即可出鍋備用；年夜約要蒸15分鐘；蒸太久了，螃蟹肉變老、縮水，也欠好吃哦；蒸的時辰要看著，不要蒸過甚了；
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06
取一小塊洋蔥，將洋蔥外膜去失落，洗凈，切當作小塊；
取6-7個蒜頭，將蒜頭外膜去失落，洗凈，切當作小塊；
取3-4個小紅椒，洗凈，切當作小塊；
取一小塊姜，將姜去皮，洗凈，切當作小塊； -
07
開仗，插手較多的食用油，將蒜頭、洋蔥、姜、小紅椒全數下入鍋里，炒出噴鼻味；再下適量的味極鮮醬油和蠔油，炒噴鼻；
將鍋里的湯汁連同食材全數澆淋在螃蟹粉絲上，再攪拌平均，就可以食用了！很是棒哦！ - End
出格提醒
- 發表于 2018-05-21 00:00
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- 分類：健康生活
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