排骨的懶人做法——冬瓜清燉排骨
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。今天給大家分享的是冬瓜清燉排骨的做法，對于喜歡吃肉，又不愛動手的朋友來說這是一道操作簡單、容易上手的美食。下面跟我來看一看它的做法吧！
東西/材料
蔥20克，姜15克，蒜20克，八角數粒，豬排骨500克，冬瓜300克，食鹽10克。
操作方式
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01
鍋里加水燒開，把豬排骨焯一下，去失落肉里的血液和殘渣。
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02
在期待水開的同時，我們蔥切當作段，姜切當作片和蒜及八角放在一路備用。
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03
切好蔥姜今后，接著把冬瓜去皮切當作塊。
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04
我燉排骨用的是砂鍋，沒有砂鍋的話可以用其他的鍋取代。砂鍋里放入清水，然后打開燃氣灶燒開，等水燒開后再把焯好的排骨放入。
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05
接著放入切好的冬瓜以及蔥姜蒜和八角。
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06
等砂鍋里的湯滾后，改為小火，蓋上蓋子慢燉一小時。
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07
一小時后，插手食鹽，在小火慢燉半小時擺布即可。
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08
然后盛入湯盆上桌吧。操作簡單，無需把握火候。！
- End
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- 發表于 2018-05-21 00:00
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- 分類：健康生活
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