怎樣做美味的金針菇牛肉羹？
金針菇的營養價值非常高，金針菇中含有人體必需的氨基酸，經常吃金針菇，不僅可以祛病強身，而且可以益智健腦，牛肉的營養價值也非常高，將金針菇和牛肉切碎，做成金針菇牛肉羹，特別美味，今天小編就和大家一起來看一下。
東西/材料
金針菇適量，牛腩適量，雞蛋適量，胡椒粉適量，鹽適量，蒜苗適量。
操作方式
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01
籌辦適量金針菇，用刀將根部切去，然后用清水洗凈，再籌辦適量熟的醬牛腩塊解凍后備用。
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02
金針菇切當作末，牛腩塊也當作末，放入盤中備用。金針菇切當作末后，不僅營養加倍豐碩，并且不輕易塞牙縫兒，小孩和白叟也可以吃。
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03
鍋中燒開水，水開后將牛肉粒，倒入鍋中，煮一下。這里的牛腩是之前用高壓鍋煮熟后放入冰箱冷凍起來的熟牛肉塊，所以不消煮時候太長。
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04
再將籌辦好的金針菇，倒入鍋中，一路煮三分鐘擺布。
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05
放入適量鹽和白胡椒粉，攪拌平均。
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06
再籌辦適量淀粉勾芡一下。
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07
籌辦一個雞蛋，蛋清蛋黃分手，將蛋清倒入鍋中，快速攪拌。
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08
籌辦適量蒜苗，切碎后撒入鍋中，出鍋裝盤，甘旨的金針菇牛肉羹就做好了，出格好吃。
- End
- 發表于 2018-05-21 00:00
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- 分類：健康生活
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