小龍蝦、蔥姜、鹽、椒鹽粉、胡椒粉
龍蝦處置好,洗凈,放入盤中。
蔥洗凈,切段。
姜洗凈,切當作絲。
鍋中插手適量清水。
將小龍蝦放入鍋中,往鍋中插手適量的蔥段、姜絲、鹽,蓋上鍋蓋,開年夜火燉煮。
待鍋中的小龍蝦煮透后,插手適量椒鹽粉、胡椒粉,翻炒平均,半晌即可盛出。
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