怎樣腌出來的咸菜疙瘩更美味
咸菜吃的時候方便，那要怎樣腌制咸菜疙瘩，使它更美味呢？
東西/材料
材料：芥菜疙瘩、菜壇子
調料：鹽、花椒、年夜料
操作方式
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01
籌辦好芥菜疙瘩，去皮洗凈，若是有年夜的可以切當作兩半。
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02
把籌辦好的菜壇子也洗清潔，最好用水泡幾個小時。
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03
將清水插手菜壇子中（若是想口胃紛歧樣，想插手花椒及年夜料，先夾雜著清水燒開，涼事后，在一路放入菜壇子里）。
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04
將去皮洗凈的芥菜疙瘩先用清水泡上兩天擺布，在時代還要換水2~3次。
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05
兩天后，將芥菜疙瘩撈起來，直接放入到菜壇子中，每擺一層就要撒一次鹽，擺完后還要撒一層鹽（注重鹽要撒平均）。
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06
腌上兩天擺布，就要往菜壇子里加水，為了讓菜壇子處于封鎖狀況，最好在上面加上重物。
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07
在等上一陣子，就可以吃了，若是想要更入味就腌制久點，若是想吃新穎的，時候就可以相對短一點。
- End
出格提醒
2、注重放調料的劑量。
- 發表于 2016-11-19 00:00
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- 分類：健康生活
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