熏肉、竹筍、植物油、辣椒、蔥姜蒜、鹽、花椒油、辣椒油、雞精
將熏肉洗凈,切當作片。
竹筍洗凈,切當作片。
鍋中插手適量清水
將水煮沸,將竹筍、熏肉一一進行焯燙五分鐘擺布。
鍋中插手適量植物油,燒熱,放入適量蔥姜蒜、辣椒煸炒。放入熏肉,年夜火翻炒半晌,插手少許鹽、辣椒油、花椒油。
將竹筍放入,上下翻炒平均。
待鍋中食物熟透后,插手少許雞精,翻炒半晌。關火,將其盛出。
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