面粉、雞蛋、酵母、鹽、食用油
適量面粉放在盆里,然后放入酵母、白糖、和鹽攪拌平均。
盆里再次放入雞蛋和食用油,攪拌一下,用溫水活至面團滑膩。
活好面今后,在面團概況涂抹一層食用油,蓋上蓋放到氣溫高點的處所發酵。
面團發好今后,再次揉搓,然后搟當作略厚點的橢圓面片。
用到把面片切當作3厘米擺布的小片,然后把面片兩兩摞到一路。
用筷子在面片中心輕輕壓一下,蓋上保鮮膜,再次醒發10分鐘。
鍋里多放一些油,燒至6當作熱,就可以下鍋炸啦。
用手捏著面片的兩頭稍微抻一下,放到油鍋里,比及油條浮起來。
油條飄起來,一面金黃,翻至另一面,炸到兩面金黃就可以出鍋了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!