要想做好吃的鄉巴佬雞蛋我們需要籌辦材料:雞蛋、生抽,冰糖,八角,醬油,若是本身嫌麻煩可以買調制好的鄉巴佬調料。
起首我們先把雞蛋放入冷水中,水開煮十分鐘撈出,用涼水浸泡一段時候,如許剝皮就很是好剝了,我們可以不剝皮,可是要把雞蛋殼趕碎。
接下來就是調制醬汁了,起首放入生抽,冰糖,八角,醬油,半鍋水等(調料包),水開后就把雞蛋放進去,調整一下雞蛋的位置,使雞蛋平均上色!
慢慢熬,一向比及湯汁削減慢慢變濃稠,雞蛋上色平均就可以關火了,我們在出鍋之前可以撒上一些蔥花。
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