蒜,鹽,糖,醋
將新穎的年夜蒜揭去最外面的皮,只留里面兩層清潔的內皮,放入盆中,用清水洗凈。
將盆中的水控干,撒上鹽,拌勻,腌一個晚上。
將醋放入鍋中煮開,插手適量的白糖,白糖放入量按照本身的口胃來心猿意馬。
將腌完的蒜放入容器中,待糖醋汁晾涼,將糖醋汁倒入盛蒜的容器中,沒過蒜的表層,然后蓋好蓋子。
年夜約腌一個月擺布,就可以吃了。
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