鵝蛋的營養價值

鵝蛋呈橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。

操作方式

01
鵝蛋中含有豐碩的營養當作分，如卵白質、脂肪、礦物質和維生素等，恰當吃一些鵝蛋可以彌補身體營養。
02
鵝蛋中含有多種卵白質，最多和最本家兒要的是卵白中的蛋白卵白和蛋黃中的卵黃磷卵白，卵白質中富有人體所必需的各類氨基酸，是完全卵白質，易于人體消化接收，可以改善人的體質，使人強壯。
03
鵝蛋中的脂肪絕年夜部門集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，此中約一半是卵磷脂，這些當作分對人的腦及神經組織的發育有重高文用。
04
恰當吃一些鵝蛋可以彌補礦物質。鵝蛋中的礦物質本家兒要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也輕易被人體接收操縱。
05
恰當吃一些鵝蛋可以彌補身體必需的維生素。鵝蛋中的維生素也很豐碩，蛋黃中有豐碩的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，卵白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必需的維生素。
06
鵝蛋的功能
1、鵝蛋性溫，中醫認為能年夜補五臟，適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。嚴寒的時辰吃鵝蛋能補養身體，防御嚴寒天氣對人體的侵襲。
2、鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在嚴寒的骨氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御嚴寒天氣對人體的侵襲。
3、鵝蛋還有防寒、清腦益智、加強記憶等多種功能。
07
鵝蛋的藥用價值
1、鵝蛋去胎毒。
專家指出在懷胎后期出格是臨產前兩個月，妊婦吃鵝蛋不單可以去胎毒，并且寶寶對黃疸、濕疹、眼屎等的概率城市削減。一般適合在懷孕5-6個月吃最好，天天不克不及跨越3只鵝蛋。
2、促進胎兒年夜腦發育。
鵝蛋中含有年夜量的卵磷脂，其對促進年夜腦及神經組織的發育起著重年夜的感化，出格是對小孩子。所以妊婦吃鵝蛋可以促進胎兒的年夜腦發育，加強記憶力。
3、健身御寒。
妊婦出格適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補氣，可以幫忙身體抵御嚴寒。所以假如要問“妊婦可以吃鵝蛋嗎”，建議你在冬季吃鵝蛋最好！
4、加強記憶力。
記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對加強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
End

發表于 2016-08-08 00:00
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分類：健康生活

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