酸梅魚片的做法
自做的酸梅魚片，用腌制過的酸梅搭配大頭魚片炒，做出來的成品美味又開胃，下面小編把它的做法分享給大家參考。
東西/材料
年夜頭魚肉200克，酸梅3個，姜蓉、蒜米適量，2勺生抽，幾滴老抽，水淀粉適量。
操作方式
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01
把年夜頭魚起肉。
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02
然后切當作薄片。
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03
酸梅、蒜米、姜蓉籌辦好。
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04
熱鍋起油，放蒜米、姜蓉、酸梅進去加少量鹽花翻炒一下。
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05
然后加小半碗水進去，再加2勺生抽煮沸。
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06
魚片下鍋，加適量的水淀粉、幾滴老抽。
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07
翻炒5秒鐘擺布，下噴鼻蔥進去攪拌平均，熄火。很是甘旨好吃的酸梅魚片就做好了。
- End
- 發表于 2018-06-04 00:00
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- 分類：健康生活
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