材料:白蘿卜 筒骨 姜 枸杞 桂枝 鹽 雞精
將筒骨先清洗清潔,然后放入鍋里,插手適量的水,煮開;再將筒骨撈出,用涼水沖刷清潔;
取一根白蘿卜,將白蘿卜去皮,斜刀切當作塊狀;巨細適宜,不要太年夜,否則不輕易熟,就欠好吃了;
取一塊姜,將姜去皮,洗凈,切當作片狀;
取一小把枸杞,洗凈;
取3-5根桂枝,洗凈;
將燉鍋洗凈,先將枸杞、桂枝、姜片放入燉鍋里;這些放在最底下比力輕易煮出噴鼻味;
將筒骨放入再放入白蘿卜,筒骨放鄙人面,比力輕易熟;白蘿卜熟得快一些,可以放在最上面;
插手適量的水,按下燉煮鍵起頭燉煮;水的量不消太多,否則煮開的時辰會濺出來,水的量以籠蓋食材為準;
燉煮1-2小時后,插手適量的鹽和雞精,熟了之后即可食用;凡是我們喜好燉得爛一點,白蘿卜的口感更好,湯汁也更甘甜。
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