如何做出好吃的蕓豆蛤蜊面條？
蕓豆蛤蜊面是一道特色美食，主要材料為蕓豆，蛤蜊，面條。其口味鮮美、營養豐富、老少皆宜廣受人們的喜愛。下面我就把蕓豆蛤蜊面的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
面條，蕓豆，蛤蜊，木耳，五花肉等等
操作方式
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01
蛤蜊頻頻清洗清潔外殼的雜質，放入鍋中煮至貝殼張開放涼后取蛤蜊肉，原湯留好備用
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02
蕓豆擇去兩頭用水浸洗清潔并控干水分后切當作小段備用，水發木耳擇洗清潔根部的雜質后撕當作小塊，年夜蔥剝去外皮洗凈切當作蔥花。
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03
五花肉沖刷清潔切當作厚薄平均的肉片，雞蛋三個打入碗頂用筷子攪拌當作雞蛋液，韭菜適量擇洗清潔后切當作韭菜段。
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04
熱鍋插手適量的花生油，把五花肉片炒出噴鼻味放入蔥花爆噴鼻，烹入料酒和生抽倒入蕓豆和木耳翻炒平均。
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05
炒干蕓豆的水分使之吃透油后插手適量的蠔油繼續翻炒平均，最后倒入蛤蜊肉、湯和適量的清水
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06
煮沸后插手適量的鹽調味兒，平均的淋入雞蛋液當作熟后關火，撒入韭菜段攪拌平均即可
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07
鍋中加水煮沸下入面條煮至適本身的軟硬水平即可關火，按照本身的愛好過一下涼水。
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08
撈起面條控干水分盛入碗中，澆上面鹵湯起頭享用舌尖上的甘旨吧！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-05-14 00:00
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- 分類：健康生活
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