蒜,白糖,醋,鹽
將買來的新蒜剝去外套,里面留一層薄薄的內皮,如許腌得比力透。
把蒜放在盆中,用清水洗清潔,再撒上鹽,攪拌平均。
將醋倒入鍋中,燒開,再加上白糖,若是愛吃甜的,可以多加點糖。
將蒜放入一個年夜玻璃瓶中,等醋和白糖的汁晾涼后,將汁倒入瓶子里,多放些汁,沒過所有的蒜,然后蓋嚴蓋子,一個月擺布,就可以吃到糖蒜了。
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