牛奶200克,雞蛋2個,白糖等適量。
取一個小碗,把雞蛋磕破,取蛋黃2個放入碗里。
給碗里插手一勺白糖,200克牛奶,攪拌平均,制當作牛奶蛋液。
把牛奶蛋液倒入煮鍋里,煮到起泡時關火,但不克不及完全煮開。
然后把蛋液盛入碗里晾涼后,放入冰箱里冷凍,時代要用筷子攪拌上3次。冷凍到蛋液沒完全凍住時掏出,如許無奶油的冰淇凌就做好了。
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