豬肝400克,青椒50克,蒜米、姜蓉、青蒜適量。
把豬肝清洗清潔切當作片,青椒拍扁,然后切當作一段段,配料籌辦好。
熱鍋起油,放蒜米、姜蓉進去爆噴鼻。
豬肝下鍋,加適量的鹽年夜火翻炒至變色。
然后放青椒進去年夜火翻炒2分鐘擺布,再放青蒜進去翻炒一下,熄火。很是濃噴鼻好吃的青椒炒豬肝就做好了。
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