干小丁魚100克,青椒3個,蒜米適量,1勺生抽。
青椒、干小丁魚籌辦好。
把干小丁魚放到清水泡10分鐘擺布。
青椒切當作絲,蒜米籌辦好。
熱鍋起油,放蒜米進去爆噴鼻。
青椒下鍋,加適量的鹽年夜火翻炒至變軟。
然后放小丁魚進去,加1勺生抽。
翻炒一下,蓋上蓋子小火焗2分鐘擺布。
打開蓋子,下幾粒味精翻炒10秒擺布,熄火。噴鼻噴噴的青椒爆魚丁就做好了。
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