草莓、綿白糖
將草莓清洗兩遍后再用清水泡20分鐘。清洗草莓時要朝一個偏向扭轉。
把泡好后的草莓撈出去蒂,然后用搗蒜器把草莓搗爛當作泥。草莓的水分多,輕輕碾壓就行,否則汁都噴濺出來了。
將搗當作泥狀后的草莓放入小鍋內,然后點小火起頭熬制。
熬制攪動的過程中放入綿白糖,必然要不斷的用小勺攪動,以免糊鍋,熬制到草莓呈粘稠狀后,就可以關火盛出啦。
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