酸辣雞爪很是好吃,我們要籌辦以下材料:雞爪、蔥姜蒜、料酒、小米椒、尖椒、檸檬、百噴鼻果、醋、生抽、玻璃罐等。
起首我們要先把從超市采辦的雞爪處置一下,剪失落雞爪的指甲,為了更好地入味,把雞爪從中心劈開,放入鍋中煮熟,為了去除腥味我們可以插手一些姜片。
然后小米椒、尖椒、檸檬、切碎,然后去除百噴鼻果的果肉,喜好酸辣的伴侶可以多插手一些小米椒和檸檬,然后放入一個容器里面,在容器里插手醋、生抽、溫水、鹽,調制醬汁。
然后把玻璃罐用熱水消毒,然后把煮好的雞爪放入玻璃罐中,然后把做好的醬汁把雞爪浸泡,顛末一晚的浸泡就可以了。
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