草魚,姜片、小米辣、生抽、料酒、老抽,辣椒油。
把草魚清理清潔,切當作一塊塊,然后加適量的鹽、姜片、生抽料酒腌制一下。
熱鍋下油,把魚塊擺到鍋里用小火煎。
煎至兩面金黃色,
然后加1小碗水進去,加適量的生抽、幾滴老抽、蒜米、姜片、小米辣,1勺辣椒油用小火燜3分鐘擺布就可以了。
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