簡單美味的鴨肫炒甜椒怎么做
鴨肫是大部分人都會吃的家禽內臟，它的口感很好，用來炒菜、做湯都很棒。今天小編給大家分享的是簡單美味的鴨肫炒甜椒，希望大家都喜歡。
東西/材料
材料：鴨肫 青椒 紅椒 蒜頭 料酒 黑胡椒粉 鹽 食用油 生抽 蠔油
操作方式
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01
我們買的鴨肫經常是解凍的，我們需要先將鴨肫解凍；
將解凍好的鴨肫洗凈，切當作薄片；
加適量的料酒、黑胡椒粉、鹽，抓勻，腌制十五分鐘以上； -
02
取青椒和紅椒半個，今天用的青椒和紅椒都是甜椒；
將青椒和紅椒去蒂去籽，清洗清潔，切當作丁狀； -
03
取六七個蒜頭，將蒜頭去膜，洗凈，切得小塊一點，蒜頭是提味、增噴鼻的感化；
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04
開仗，鍋里插手適量的食用油，將鴨肫下入鍋里，翻炒至顏色略顯白色；小編用的是不粘鍋，所以油用的稍微少點，若是不是不粘鍋，建議油稍微多下一點（日常平凡炒菜用的量即可）；
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05
下半碗料酒入鍋里，翻炒1-2分鐘，翻炒至料酒收汁、鴨肫九當作熟；將蒜頭下入鍋里，炒噴鼻；
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06
將青椒和紅椒下入鍋里，翻炒至稍微變色，即有九當作熟了；
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07
插手適量的蠔油、生抽調味，翻炒至入味即可，這道菜就完當作了！很是好吃，很是下飯！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-06-26 00:00
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- 分類：健康生活
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