夏日晚餐之蔬菜蝦仁粥
夏天到了，晚餐吃點粥比較解渴。今天小編要給大家分享一道大人小孩都喜歡的蔬菜蝦仁粥，做法簡單，營養豐富，十分可口，希望你也喜歡。小編今天煮的是二人份的，就是小編和家里小寶吃的量。
東西/材料
材料：粥米 胡蘿卜 西蘭花 鮮噴鼻菇 蝦米 姜 醬油 鹽 雞精
操作方式
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01
取適量的粥米，將粥米洗凈，放入煮鍋，插手適量的水，起頭煮粥；煮的時辰不要蓋蓋子，人必然要在旁邊看著，否則會沸騰出來；
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02
在煮粥的時辰，可以將菜切好：
取兩個鮮噴鼻菇，將鮮噴鼻菇洗凈，切當作丁狀；
取半根胡蘿卜，將胡蘿卜去皮，洗凈，切當作丁狀；
取三四朵西蘭花，將西蘭花洗凈，切當作碎狀； -
03
取一塊姜，將姜外皮削失落，洗凈，壓碎；
只把姜壓碎而不切當作姜片，固然不克不及使姜的感化闡揚得極盡描摹，可是如許更輕易在煮熟之后，將姜撈出，避免呈現一會兒就吃到姜片的尷尬； -
04
蝦米提前半小時以上加水泡洗清潔；
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05
食材都籌辦好了，就期待米煮到八九分熟（粥米已經熟了可以吃，可是粥湯還沒有達到湯汁濃稠的狀況）；
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06
先將胡蘿卜和鮮噴鼻菇下入鍋里，翻攪平均，煮1-2分鐘；再將蝦米和姜片下入鍋里，翻攪平均，煮3-4分鐘；
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07
將西蘭花碎也下入鍋里，再插手適量的味極鮮醬油，翻攪平均；煮開后試吃一下味道，再酌情插手鹽和雞精，調味好，即可關火，稍微放涼，即可食用。
- End
- 發表于 2018-06-26 00:00
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- 分類：健康生活
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