洋蔥,雞蛋,花生油,鹽等等
洋蔥一個切去兩頭剝去外皮清洗清潔,然后切當作粗絲備好
雞蛋3個打入碗中插手適量的鹽和料酒用筷子攪拌平均當作雞蛋液
熱鍋插手適量的花生油倒入蛋液炒噴鼻后盛出備用
炒完雞蛋的鍋中插手適量的花生油倒入洋蔥絲加少許生抽和蠔油翻炒平均
炒至洋蔥斷生后倒入炒好的雞蛋再次翻炒平均即可出鍋
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