河粉半斤,豬肉50克,鮮筍50克,噴鼻蔥適量,2勺生抽,1勺料酒。
鮮筍、噴鼻蔥、河粉籌辦好。
把瘦肉切當作薄片,加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放肉片進去翻炒至變色。
然后下鮮筍進去加適量的鹽翻炒1分鐘擺布。
鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格,然后把河粉下到空格。
加1勺生抽,年夜火翻炒2分鐘擺布。
最后下噴鼻蔥翻炒平均,熄火。很是好吃的鮮筍肉片炒河粉就做好了。
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